6/17に入所でうどんを作りました。
前日に入所ゲストの方に足でふんでもらって、うどんだねを作ってもらいました。
昔、ご自宅でもうどんを打ってあったゲストにしてもらい、「粘り気が出てきたけん、もうよかろう。」とのこと。。。
当日、うどんを麺棒でよく伸ばして、程よい大きさにきってもらいました。
お椀にうどん、大根おろし、わかめ、天かす、温泉卵と手作りのだしをかけて、冷やしうどんの完成。
みなさん、美味しそうに召し上がっていました。
朝倉記念病院│このはなクリニック│福岡県認知症医療センター│介護老人保健施設城山荘│朝倉記念病院ケアプランサービス│福岡行動医学研究所
Copyright © 2024 医療法人社団 うら梅の郷会 All rights Reserved.